Кальмары, фаршированные грибами и рисом

Кальмары, фаршированные грибами и рисом. Для приготовления вам понадобится: свежие шампиньоны – 150 грамм, одна морковь, третья часть стакана риса, сыр любого сорта – 150 грамм, несколько тушек кальмара, сметана – 100 грамм, подсолнечное масло, соль и зелень по вкусу. 1. Для начала промойте кальмары и отварите их примерно полминуты в кипящей и немного подсоленной воде. Но следите, чтобы они не переварились, так как их вкусовые качества будут не такими и получатся довольно жесткими. 2. В той же воде где вы варили кальмаров, следует отварить и рис до полной готовности. 3. Грибы порежьте, слегка посолите и немного пожарьте на сковороде в небольшом количестве масла. 4. Морковь почистите, натрите на терке и также слегка обжарьте. 5. Натрите сыр. А морковь перемешайте с грибами, рисом и сыром. Немного сыра оставьте для того чтобы посыпать кальмары сверху. 6. Полученной смесью нафаршируйте тушки кальмаров и положите их в форму для запекания. Сверху залить сметаной, которую заранее смешайте с бульоном. Сверху хорошо посыпьте сыром. Запекайте в хорошо разогретом духовом шкафу в течение десяти минут. 7. Готовые кальмары при желании украсьте зеленью.

Онкология (спонсор публикации). Чтобы узнать больше про evroclinic.com, кардиологические клиники в Германии плюс про лечение зубов в Германии цены.

Яйца с сыром.
Для приготовления потребуется: один плавленый сыр, яйца – 5 штук, немного майонеза, морковь, соль и зелень по вкусу, два зубчика чеснока. 1. Сначала натрите морковь на мелкой терке. Отваренные яйца разрежьте вдоль и вытащите желток. Мелко его накрошите и смешайте с морковью, натертым плавленым сыром и мелко порезанным чесноком. Всю смесь перемешайте с майонезом. Этой массой нафаршируйте половинки яиц и сверху посыпьте их зеленью.
 Рулетики из баклажанов. Ингредиенты: баклажаны – 300 грамм, 150 грамм творога, немного чеснока, можно взять любую зелень (базилик, кинзу, укроп), соль, подсолнечное масло и перец также на ваше усмотрение. 1. Баклажаны промойте и порежьте их на полоски вдоль, причем, чем тоньше, тем лучше. Подержать минут двадцать в соли и обжарить. 2. Для получения начинки смешайте зелень, протертый через сито творог, чеснок и немного посолите. Если вы взяли слишком сухой творог, то можно сделать его мягче при помощи сметаны. Выложите полученную смесь на кусочки баклажанов, и свернуть их в рулетики.

Неврология (рекомендация автора) Узнать больше про кардиологические клиники в Германии или evroclinic.com.