Гостиничный консалтинг

Гостиничный консалтинг – это услуга предоставляемая службами и компаниями, суть которой состоит в нейтральной объективной оценке, аудите и даче рекомендаций, к примеру, по оптимизации производственных процессов.

Гостиничный консалтинг представляет собой набор инструментов и механизмов, при помощи которых определяется эффективности отеля. В английском языке гостиничный консалтинг называют также Operations Assistance , что переводится как «помощь в управлении гостиницей». Хороший гостиничный консалтинг - это знания, помноженные на опыт, который накапливает компания одновременно по нескольким направлениям. В гостиничном консалтинге необходимо учитывать умение анализировать все данные по производственным процессам, оценивать эффективность контроля и составлять последовательные проекты по выводу того или иного отеля из кризиса. Гостиничный консалтинг охватывает практически все службы гостиницы, начиная от фронтоффиса и заканчивая топ-менеджментом. Гостиничный консалтинг прежде всего направлен на оптимизацию различных издержек. Также он включает в себя стратегическое планирование, которое подразумевает, так называемый, ценовой консалтинг.