Свойства меда

 Вкусовые характеристики не единственный критерий, по которому выбираются продукты пчеловодства.

Свойства меда многозначительны и не все еще изучены до конца, но каждый его сорт и вид отличается рядом положительных характеристик.

Выбирая продукты пчеловодства в качестве пищевой добавки, следует учитывать питательные свойства меда. Он хранит в своем составе большой процент сахара природного происхождения, отличающегося более высокой сладостью и ценностью, чем промышленная сахароза. Промышленный сахар не несет в себе пользы для организма, так как все полезные вещества тростника и свеклы теряются в ходе промышленной переработки. Более того искусственная сахароза вредна для зубов.

Продукты пчеловодства способствуют активизации и стимулированию сердечной мышцы. Пациенты с упадком сил и спортсмены могут извлекать из этого природного вещества дополнительную энергию. Биологические свойства меда стимулируют укрепление иммунитета, повышение сопротивляемости организма инфекционным микроорганизмам, разным чужеродным веществам. 

Более того такая биологическая добавка участвует в процессе усваивания кальция и задерживает магний в организме. Ферменты, несущиеся в составе меда, налаживают пищеварительную функцию посредством облегчения процесса пищеварения, улучшения секреции кишечника и усилению усваивания питательных компонентов.

Лечебных свойств меда много, некоторые из них не до конца исследованы. Вот перечень уже подтвержденных терапевтических характеристик данного продукта пчеловодства:

- противокашлевые – отхаркивающее средство, помогающее успокоить и облегчить приступы кашля;

- мочегонные и желчегонные (способствует выработке желчи и мочи);

- жаропонижающие (снимает жар, нормализует температуру тела);

- пищеварительные (налаживает пищеварительную функцию);

- ранозаживляющие и антисептические (фермент глюкозы, преобразуясь в перекись водорода, способствует уничтожению микробов и ускорению заживления кожного покрова);

- болеутоляющие (оказывает спазмолитическое воздействие);

- антианемические (обогащает организм железом, тем самым предотвращая возникновение железодефицитной анемии);

- седативные (успокаивает нервную систему, стимулирует сон);

- стимулирующие аппетит (природный аперитив);

- энергетические (энергетик натурального происхождения, стимулирующий высвобождение энергии и повышение тонуса).

Учитывая все ценные свойства меда, его можно рекомендовать:

- в случае физического, психологического и умственного истощения;

- при нервозных состояниях, бессоннице;

- при плохом аппетите, истощении, нарушениях в работе кишечника, язвенных болезнях, гастроэнтеритах;

- в случае появления задержек в развитии, росте массы тела;

- при бронхиальных недугах: ларингиты, кашель.

И это далеко не полный перечень терапевтических и диетических свойств мед – продукта дарованного человеку природой.